BE FOOD TECHNOLOGY

BE FOOD TECHNOLOGY

  ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കാർഷിക ഫാമിൽ നിന്ന് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലേക്ക് ഭക്ഷണം കിട്ടുന്ന പ്രക്രിയയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. ഭക്ഷ്യസാധനങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷിതത്വവും ഉറപ്പു വരുത്താൻ ഭക്ഷണ ഗവേഷണത്തിലും വികസനത്തിലും ഫുഡ് ടെക്നോളജിസ്റ്റുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഫുഡ് ടെക്നോളജി മേഖലയെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ വായന തുടരുക.

ഫുഡ് ടെക്നോളജി ഉള്ളിൽ

ഭക്ഷ്യസാങ്കേതികവിദ്യയിൽ ഉത്പാദനം, സംസ്കരണം, വിതരണം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഭക്ഷ്യസാധനങ്ങളുടെ എല്ലാ വശങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. സംരക്ഷണ, സംഭരണം, പുതിയ ഉൽപന്ന വികസനം എന്നിവയിലൂടെ നിർമ്മാണ രീതികൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പ്രൊഫഷണലുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അവർ ഭക്ഷ്യ ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാരുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഫുഡ് സയൻസ്, പാക്കേജിംഗ് സയൻസ്, ഫുഡ് ടെക്നോളജി എന്നിവയിൽ ഡിഗ്രി പ്രോഗ്രാമുകൾ ലഭ്യമാണ്. ഒരു ഫുഡ് ടെക്നോളജിസ്റ്റ് ആയി ജോലി ചെയ്യുവാൻ ബാച്ചിലേഴ്സ് ഡിഗ്രി മതി, പക്ഷെ ഗവേഷണത്തിനായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു മാസ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഡോക്ടറൽ ഡിഗ്രി വേണം.